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Struffoli napoletani – ricetta antica senza lievito e senza bicarbonato
Gli Struffoli Napoletani, celebri per la loro deliziosa croccantezza esterna ma
Vi racconto la mia storia, attraverso i sapori e i piatti più suggestivi.
Gli Struffoli Napoletani, celebri per la loro deliziosa croccantezza esterna ma
L’inverno è alle porte e con lui arriva anche il periodo più magico dell’a
Preparare dolci deliziosi e scenografici è una vera e propria passione per molt
Se ami i dessert raffinati, probabilmente hai già sentito parlare della ricetta
La torta di mele casalinga è uno dei dolci più amati e tradizionali della cuci
Nella vasta e ricca tradizione culinaria partenopea, le montanare napoletane rappresentano un’autentica delizia. Questi piccoli dischi di pasta fritti, conditi con semplici e
Le pizzette di pasta sfoglia sono un ottimo, veloce e sfizioso aperitivo: si preparano in un attimo e vanno a ruba. Vediamo come farle venire alte e croccanti. Pizzette di pasta sf
Il polpo all’insalata è sempre un asso nella manica perfetto da tirare fuori in molteplici occasioni. Risulta infatti perfetto d’estate quando fa tanto caldo e si
Il guacamole fatto in casa è una delizia culinaria che incarna il fresco e il saporito dell’avocado mescolato a ingredienti aromatici. Questo condimento, originario della cu
La torta rustica con verdure gratinate è un piatto salato che combina una base di pasta brisée o pasta sfoglia con una varietà di verdure tagliate a fette o cubetti e gratinate
La bruschetta è simbolo per eccellenza dell’estate italiana. Oggi in una versione guduriosa: bruschetta, pesto e burrata. E perchè no, anche i pomodori di Sorrento. Bruschetta
Pesto di mandorle e pomodori secchi: un condimento veloce, facile e gustoso: d’estate è l’ideale. Potremo condirci la pasta o le friselle oppure preparare delle ottime brusche
Se stai cercando una ricetta semplice e gustosa per portare in tavola un piatto autunnale, sei nel posto giusto. La ricetta degli gnocchi di zucca fatti in casa è perfetta per chi
La zuppa di castagne, fagioli e funghi è un piatto invernale molto gustoso: possiamo scegliere di preparare la zuppa in maniera cremosa oppure più asciutta come ho fatto io. In o
La pasta alla puttanesca o alla bonne femme è un primo piatto veloce e saporitissimo: pochi ingredienti ma ricchi di sapore, pasta corta o lunga secondo i gusti e il pranzo è ser
Pasta pomodorini, provola e pesto: un primo piatto velocissimo e molto gustoso, appagante anche dal punto di vista estetico. Ottimo anche freddo, con la provola o il fiordilatte da
Pasta e patate alla poverella, una ricetta antica di Lina, zia di Rosalba, conosciuta su Instagram che me l’ha gentilmente inviata . Una preparazione diversa dal solito ma mo
Il parmigiano verde al basilico è una rivisitazione fresca e saporita del classico parmigiano, arricchita dal profumo intenso e inconfondibile del basilico. Questa variante non so
Spaghetti con colatura di alici è un piatto ideale per l’estate quando non si ha voglia di trascorrere tempo ai fornelli: una ricetta facile, veloce, leggera e buonissima! Spagh
Pasta all’uovo con semola: un classico della tradizione culinaria italiana che unisce sapori autentici e genuini. Preparare la pasta all’uovo in casa è un’arte c
Insieme alla lasagna alla napoletana, i cannelloni di carne sono tra i miei ricordi più cari: un piatto non difficile, ma lungo per i vari passaggi. Non li mangiavo da una vita, l
Se ami la cucina messicana e sei sempre alla ricerca di nuovi piatti da preparare, la ricetta Chipotle Burrito fatto in casa è quella che fa per te. Con il suo gusto deciso, una c
Pratica, veloce e saporita: la torta di pasta sfoglia con patate e salame è ottima per un aperitivo con gli amici, per un antipasto sfizioso o una cena quando ci vogliamo coccolar
L’arte della cucina è spesso un viaggio attraverso il tempo e la tradizione, dove i sapori e i piatti diventano leggende culinarie. Un esempio perfetto di questo è rapprese
La ricetta dei birria tacos di manzo ha conquistato il cuore e il palato di molti amanti della cucina tex-mex e messicana. Si tratta di tacos succulenti e speziati, ripieni di carn
La piadina con kebab di pollo è una ricetta semplicissima per un pranzo o una cena sfiziosa, da realizzare velocemente con ingredienti già pronti! Chi volesse, invece, prepararle
La zucca è un ortaggio versatile e delizioso, che può essere trasformato in una miriade di piatti deliziosi. Uno dei modi migliori per prepararla è utilizzando una friggitrice a
Il Gulash o gulasch è un piatto davvero squisito e ricco di ingredienti e sapori. Ideale da preparare quando siamo in tanti in modo da avere il secondo già pronto, anche preparan
La Parmigiana di Zucca è un piatto autunnale che incanta i palati con la sua combinazione di sapori e consistenze. Questa deliziosa ricetta è una variante creativa della famosa P
L’insalata di polpo è un piatto leggero, sano, gustoso. Da preparare in anticipo, l’insalata di polpo è ottima sia che usiamo il fresco sia il congelato. Vediamo insieme
Gli Struffoli Napoletani, celebri per la loro deliziosa croccantezza esterna ma morbidi al cuore, riccamente ricoperti di miele, anicini e confettini colorati, sono un’icona
L’inverno è alle porte e con lui arriva anche il periodo più magico dell’anno: il Natale! Una delle dolci tradizioni che sta conquistando sempre più persone in Italia e nel
Preparare dolci deliziosi e scenografici è una vera e propria passione per molti appassionati di cucina, e la ricetta Oreo Crumbl Cookies rappresenta una delle ultime mode nel mon
Se ami i dessert raffinati, probabilmente hai già sentito parlare della ricetta crema inglese: una salsa vellutata, dal sapore delicato, perfetta per accompagnare dolci, frutta o
La torta di mele casalinga è uno dei dolci più amati e tradizionali della cucina. In questo articolo, esploreremo una ricetta facilissima per preparare questa squisita torta, pas
“Pandoro” a unico impasto: una ricetta natalizia facile con lievito di birra o lievito madre. Un simil pandoro, con il profumo e l’aroma tipici di questo dolce. Un impasto so
Se ami le merendine Kinder e non puoi fare a meno di un dolce soffice e goloso, questa ricetta dei Kinder Donuts fatti in casa ti conquisterà al primo assaggio! Prepararli è più
La ricetta dei mochi giapponesi fatti in casa è diventata un vero e proprio trend grazie alla loro semplicità e bontà. Questi dolci tradizionali del Giappone sono amati per la l
Se sei un amante dei dolci e hai voglia di coccolarti con una prelibatezza irresistibile, sei nel posto giusto! La ricetta crumbl cookies vegani fatti in casa è la soluzione perfe
Nella vasta e ricca tradizione culinaria partenopea, le montanare napoletane rappresentano un’autentica delizia. Questi piccoli dischi di pasta fritti, conditi con semplici e
Pasta all’uovo con semola: un classico della tradizione culinaria italiana che unisce sapori autentici e genuini. Preparare la pasta all’uovo in casa è un’arte c
Le ciabattine di pane senza impasto sono una ricetta facile facile! Si tratta di un pane leggero e croccante da farcire come più ci piace. Gli ingredienti vengono solo mescolati,
Le freselle, una ricetta che anticipa la bella stagione: potremmo prepararle con lievito di birra o lievito madre. Sono facilissime e di sicura riuscita! Ottime a pranzo e cena. Le
La video ricetta per preparare i grissini stirati delle Sorelle Simili con lievito madre: ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti.
La focaccia barese in friggitrice ad aria è una deliziosa e innovativa reinterpretazione della tradizionale focaccia pugliese. Utilizzando la friggitrice ad aria, è possibile ott
Una delle domande più frequenti: come preparare la focaccia morbida? Ecco una ricetta facile e veloce: è ottima da farcire o da mangiare al posto del pane e si presta ad essere c
Le zeppole di pasta cresciuta, autentico simbolo della tradizione culinaria napoletana, raccontano storie di sapori avvolgenti e antiche tradizioni. In questo approfondimento, espl
Il Savarin, simile al nostro babà ma più facile e veloce nella preparazione, è un dolce scenografico che si può preparare con molto anticipo, congelandolo prima della bagna. Sa
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