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Polpette di tonno fritte e al forno – Videoricetta
Le polpette di tonno sono un piatto gustoso e versatile che può essere preparat
Il mondo di
Antonietta Polcaro
Vi racconto la mia storia, attraverso i sapori e i piatti più suggestivi.
Stick croccanti di melanzane e zucchine al forno – Videoricetta
Stick croccanti di melanzane e zucchine al forno: un’idea deliziosa e legg
Pepite di pollo in crosta croccante – Videoricetta
Le pepite di pollo in crosta croccante sono una ricetta facile e molto veloce, u
Crostata della babbaiola – ricetta antica – Videoricetta
La crostata della Babbaiola è un dolce tipico della tradizione napoletana, cono
Zucchine alla scapece – Videoricetta
La ricetta delle zucchine alla scapece è un ottimo modo di cucinare le zucchine
Le ricette di Antonietta
Polpette di tonno fritte e al forno – Videoricetta
Le polpette di tonno sono un piatto gustoso e versatile che può essere preparato sia in versione fritta che al forno. Questa ricetta ti guiderà nella creazione di polpette di ton
Pepite di pollo in crosta croccante – Videoricetta
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Zeppole di pasta cresciuta: ricetta napoletana – Videoricetta
Le zeppole di pasta cresciuta, autentico simbolo della tradizione culinaria napoletana, raccontano storie di sapori avvolgenti e antiche tradizioni. In questo approfondimento, espl
Montanare napoletane o pizzelle fritte – Videoricetta
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Nuggets di pollo fatti in casa – Videoricetta
Sei stanco dei soliti nuggets di pollo confezionati che trovi al supermercato? Hai voglia di provare qualcosa di diverso e sano? Allora sei nel posto giusto! Oggi vediamo passo dop
Uovo fritto alla Cracco – Videoricetta facile
L’uovo fritto alla Cracco non è semplicemente una ricetta, ma un’esperienza gastronomica che trascende la semplicità di un uovo trasformandolo in un piatto di alta cu
Frittata di luppolo selvatico – simil asparagi – Videoricetta
La frittata di luppolo selvatico è una ricetta veloce e facile da preparare, un po’ come la frittata di agli freschi o frittata di patate e cipolle. Un piatto pronto in poch
Lasagne al pesto con patate e fagiolini – Videoricetta
Le lasagne al pesto con patate e fagiolini, chiamate anche lasagne Portofino, sono un’ottima alternativa alla nostra lasagna tradizionale, soprattutto per approfittare di basilic
Gnocchi saltati in padella con ragù e provola affumicata – Videoricetta
I gnocchi saltati in padella con ragù e provola affumicata rappresentano un piatto ricco e succulento, perfetto per stupire i propri ospiti con un’esplosione di sapori tipici de
Pesto alla genovese – Videoricetta
Pesto alla genovese, un condimento famosissimo e dall’uso assai versatile: per condire pasta e risotti ma anche per insaporire il minestrone, le bruschette, le insalate. Facciamo
Ramen carbonara fatto in casa – Videoricetta
Ramen carbonara: un incontro tra culture culinarie che sorprende e delizia il palato. Questa ricetta unisce la tradizione giapponese del ramen con l’amata carbonara italiana,
Noodles fatti in casa – Videoricetta
Noodles fatti in casa sono una deliziosa e soddisfacente avventura culinaria che ti permette di gustare noodles freschi e saporiti realizzati con le tue mani. In questa guida compl
Gnocchi acqua e farina – gnocchi senza patate
Gli gnocchi acqua e farina, noti anche come gnocchi senza patate, sono una ricetta davvero facile e veloce da preparare, il cui risultato non farà assolutamente rimpiangere i più
Vellutata di finocchi – Videoricetta
Oggi voglio portarvi alla scoperta di una ricetta che adoro: la vellutata di finocchi. Il finocchio è un ortaggio dal sapore unico, con una leggera nota anisata che lo rende perfe
Gnocchi di patate – Videoricetta
Gli gnocchi di patate sono un piatto tradizionale della cucina italiana, amati per la loro consistenza morbida e il gusto delicato. In questo articolo esploreremo le origini di que
Pasta con fave e pecorino: un classico della primavera
La pasta con fave e pecorino è un piatto della tradizione culinaria italiana, particolarmente amato per la sua semplicità e i sapori autentici. In questo articolo esploreremo le
Polpette di tonno fritte e al forno – Videoricetta
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Pepite di pollo in crosta croccante – Videoricetta
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Zucchine alla scapece – Videoricetta
La ricetta delle zucchine alla scapece è un ottimo modo di cucinare le zucchine quando d’estate abbondano: mio papà le tagliava a fette e le lasciava al sole per qualche ora, c
Cuzzetiello con parmigiana di melanzane – Videoricetta
Cuzzetiello con parmigiana di melanzane: già solo a pronunciare queste parole, le papille gustative iniziano a fremere di piacere. Questo piatto, che unisce la bontà rustica del
Orata all’acqua pazza – Videoricetta
Orata all’acqua pazza: ricetta facile, veloce, semplice. L’acqua pazza è modo di cuocere non solo l’orata, ma anche altri tipi di pesce, come la spigola. Pochi ingredien
Parmigiana di melanzane napoletana – ricetta antica senza uovo
La parmigiana di melanzane napoletana è uno dei piatti più amati e iconici della cucina partenopea. Questa ricetta, ricca di sapori e profumi, riesce a conquistare i palati di ch
La parmigiana di melanzane indorata e fritta – Videoricetta
La parmigiana di melanzane è un piatto iconico della cucina italiana, amato per il suo sapore ricco e la sua consistenza avvolgente. In questa versione speciale, la parmigiana di
Cotolette di ceci vegane – Videoricetta
Cotolette di ceci: un’alternativa vegana e salutare alle classiche cotolette di carne. Facili da preparare e incredibilmente versatili, le cotolette di ceci sono perfette per
Piadina con kebab di pollo – Videoricetta
La piadina con kebab di pollo è una ricetta semplicissima per un pranzo o una cena sfiziosa, da realizzare velocemente con ingredienti già pronti! Chi volesse, invece, prepararle
Crostata della babbaiola – ricetta antica – Videoricetta
La crostata della Babbaiola è un dolce tipico della tradizione napoletana, conosciuto per la sua ricchezza di sapori e la sua consistenza unica. Questa crostata, spesso preparata
Il tiramisù con le uova pastorizzate – Videoricetta
Il tiramisù con uova pastorizzate è una variante moderna della celebre ricetta italiana, nata per rispondere all’esigenza di sicurezza alimentare senza rinunciare al gusto
Polacca aversana – Videoricetta
La polacca aversana è un dolce particolarmente ricco, che si dice sia nato da una suora polacca arrivata ad Aversa. Indipendentemente dall’origine, la bontà del dolce è esager
Ciliegie sotto zucchero – Videoricetta
Ciliegie sotto zucchero: un modo semplice per conservare ciliegie o amarene e per servirle con il gelato o lo cherry. Gli ingredienti: ciliegie, alcol, zucchero e sole. Ciliegie so
Ricette di gelati di sola frutta – Videoricetta
Tanti gusti diversi per gelati di sola frutta semplici e veloci, che sazieranno la nostra voglia di dolce senza troppi attentati alla linea. Ottimi per i bambini. Gelati di sola fr
Gelato alla fragola: ricetta classica e senza latte
Gelato alla fragola: un classico intramontabile dell’estate, amato da grandi e piccini. Preparare i gelati in casa è un’esperienza gratificante che ti permette di gustare
Caramello salato – Videoricetta facilissima
Il caramello salato è una prelibatezza culinaria che ha conquistato il cuore e il palato di molte persone in tutto il mondo. Questo dolce al gusto irresistibile è noto per la sua
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Il pan di fragole è un dolce semplice e squisito che conquista con la sua morbidezza e il suo sapore intenso di fragole. Perfetto per una colazione genuina, una merenda golosa o u
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Le ciabattine di pane senza impasto sono una ricetta facile facile! Si tratta di un pane leggero e croccante da farcire come più ci piace. Gli ingredienti vengono solo mescolati,
Le freselle fatte in casa – Videoricetta
Le freselle, una ricetta che anticipa la bella stagione: potremmo prepararle con lievito di birra o lievito madre. Sono facilissime e di sicura riuscita! Ottime a pranzo e cena. Le
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Una delle domande più frequenti: come preparare la focaccia morbida? Ecco una ricetta facile e veloce: è ottima da farcire o da mangiare al posto del pane e si presta ad essere c
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Savarin – Babà alla francese
Il Savarin, simile al nostro babà ma più facile e veloce nella preparazione, è un dolce scenografico che si può preparare con molto anticipo, congelandolo prima della bagna. Sa
Pane di segale fatto in casa – Videoricetta
Il pane di segale è un capolavoro culinario che affonda le radici nella ricca storia dell’arte del pane. In questo articolo, esploreremo le origini di questa gustosa ricetta
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