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Bruschette a forma di cuore – antipasto San Valentino
San Valentino è vicinissimo, il che significa che è il momento perfetto per preparare delle adorabili ricette a forma di cuore. Queste bruschette a forma di cuore sono un antipasto così semplice e facile che richiede solo 20 minuti per essere preparato a casa. Inoltre, è carino, romantico ed è l’antipasto perfetto per San Valentino.
Un antipasto ideale per una cena romatica
Questo antipasto di bruschette di San Valentino a forma di cuore presenta ingredienti freschi e facili da reperire: un bel po’ di pomodoro, basilico e parmigiano in sommità che farà leccare i baffi alla dolce metà!
È una delle mie ricette preferite che preparo ogni volta che abbiamo una cena romantica da festeggiare.
Queste bruschette a forma di cuore sono realizzate con pane baguette francese, facilmente reperibili al supermercato o al forno.
Inoltre, tradizionalmente le bruschette vengono sempre preparate utilizzando Pane Baguette. Tuttavia, puoi sempre sostituirlo con pane integrale o pane bianco.
Bruschette a forma di cuore
Ingredienti
- 8 fette di pane baguette fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pomodori maturi di media grandezza tritati finemente
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 120 g formaggio di capra
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- 50 g foglie di basilico appena tritate
- 50 g parmigiano grattugiato fresco
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Preriscalda il forno 220 gradi
- Tagliate le fette di Pane con un taglia biscotti a forma di cuore.
- Disporre il pane in una teglia. Spennellare con olio d'oliva su entrambi i lati.
- Mettili in forno preriscaldato a 220C per 10 minuti. Cuocere fino a quando non diventa marrone dorato e croccante.
- Spalmare il formaggio di capra sul pane tostato.
- In una terrina, unire i pomodori tritati, l'aglio tritato, il basilico tritato, l'aceto balsamico, l'olio extra vergine di oliva, il sale e il pepe.
- Distribuire uniformemente questa miscela di pomodoro e basilico sui cuori tostati. Stenderlo leggermente in modo che le forme del cuore diventino evidenti.
- Grattugiate sopra il parmigiano e servite subito.
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Cosa rende così buone queste bruschette a forma di cuore
Il segreto del gusto straordinario di queste Bruschette sta negli ingredienti.
Prima di tutto, è il Pane Baguette che ha un sapore così dolce e terroso e si presta incredibilmente bene a questo tipo di bruschetta.
In secondo luogo , amo l’olio d’oliva di buona qualità. L’olio d’oliva tiene letteralmente insieme tutti i sapori e rende questa bruschetta davvero fantastica.
Terzo, la brillante combinazione di pomodoro, basilico e aglio freschi non è una novità, specialmente nel periodo estivo la casa si riempie di bruschette e freselle fatte in casa. Funziona sempre magicamente quando è nella pasta o nel risotto. E qui è ugualmente buono e gustoso!
In quarto luogo, infine, il parmigiano invecchiato appena grattugiato e il formaggio di capra spalmato sulla bruschetta rendono questo sapore così dannatamente buono!
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