Insieme alla pizza fritta, i calzoni fritti rappresentano uno dei cibi più amati. Potremo farcirli con pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli, ricotta e pancetta, scarole o cicoria ripassate… I calzoni fritti: origini della ricetta Il calzone è una specialità gastronomica italiana nella quale una farcitura o ripieno di vario genere viene racchiusa in un involucro di pasta lievitata, e successivamente cotta nel forno oppure fritta. … Leggi tutto Calzoni fritti – Videoricetta