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Crumbl cookies vegani fatti in casa – Videoricetta
Se sei un amante dei dolci e hai voglia di coccolarti con una prelibatezza irresistibile, sei nel posto giusto! La ricetta crumbl cookies vegani fatti in casa è la soluzione perfetta per chi desidera una versione più leggera e cruelty-free di questi famosi biscotti americani. Con la loro consistenza morbida e i loro sapori intensi, i crumbl cookies vegani sapranno conquistare anche i palati più esigenti. In questo articolo ti guiderò passo dopo passo nella realizzazione di questa delizia, parlandoti anche delle origini della ricetta, del nuovo trend di TikTok, delle varianti di gusto e di come conservarli al meglio.
Crumbl Cookies: Origini della Ricetta
I Crumbl Cookies sono diventati un fenomeno negli Stati Uniti negli ultimi anni, grazie alla catena di pasticcerie “Crumbl Cookies”, fondata nel 2017 nello Utah. La particolarità di questi biscotti è la loro grandezza, morbidezza e l’incredibile varietà di gusti offerti. A differenza dei classici biscotti americani (cookies), che sono più croccanti, i crumbl cookies si distinguono per una consistenza quasi fondente, che li rende perfetti per essere gustati con una bevanda calda o anche da soli.
La catena è stata un successo immediato e ha saputo sfruttare al massimo il potere dei social media per diventare virale. Ma ciò che ha davvero conquistato il cuore delle persone è stata la loro continua sperimentazione con nuovi sapori e varianti settimanali, che tengono i clienti costantemente curiosi e desiderosi di provare le novità.
La ricetta originale dei crumbl cookies prevede ingredienti come burro, zucchero, farina, uova e cioccolato. Tuttavia, la crescente domanda di opzioni alimentari più etiche e salutari ha portato alla creazione di numerose versioni vegane, dove si sostituiscono i prodotti di origine animale con alternative a base vegetale senza comprometterne il sapore.
Il Nuovo Trend TikTok: Tutti Pazzi per i Crumbl Cookies
Non si può parlare di Crumbl Cookies senza menzionare l’enorme impatto che hanno avuto su TikTok. La piattaforma social ha giocato un ruolo fondamentale nel trasformare questi biscotti in un vero e proprio trend globale. Ogni settimana, nuovi video spuntano con influencer e appassionati di cucina che assaggiano e recensiscono i gusti settimanali proposti da Crumbl.
La comunità vegana su TikTok non è stata da meno, diffondendo varianti della ricetta crumbl cookies vegani che hanno conquistato migliaia di visualizzazioni e apprezzamenti. La tendenza di realizzare crumbl cookies in versione casalinga, soprattutto nella loro versione vegana, ha iniziato a spopolare, rendendo facile per chiunque sperimentare e personalizzare la ricetta a proprio piacimento.
Grazie a TikTok, la preparazione di questi biscotti è diventata quasi un evento, con utenti che mostrano ogni fase della realizzazione, dalle tecniche per ottenere una consistenza perfetta, fino alle decorazioni più creative. Il boom mediatico ha portato molte persone a scoprire nuove modalità di cucinare e adattare la ricetta, rendendola accessibile anche a chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari.
Come preparare in casa i crumbl cookies vegani
Crumbl cookies vegani
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 150 g zucchero di canna integrale o grezzo
- 50 g acqua o bevanda vegetale
- 100 g olio di girasole
- 8 g lievito per dolci
- 2 g sale
- q.b. vaniglia (estratto o pasta)
- 150 g gocce o pezzi di cioccolato fondente
Facoltativo
- 70 g nutella vegana o burro di arachidi
Istruzioni
- In una ciotola versiamo l’olio, l’acqua, lo zucchero, il sale e la vaniglia.
- Mescoliamo con una frusta a mano per amalgamare gli ingredienti.
- Setacciamo la farina e il lievito per dolci nella ciotola stessa.
- Mescoliamo ed aggiungiamo le gocce di cioccolato o il cioccolato fondente tagliuzzato.
- Formiamo le palline con il dosatore del gelato oppure con le mani (se vedete che l’impasto è asciutto, bagnatevi le mani con l’acqua).
- Se desiderate aggiungete delle piccole palline di nutella o burro di arachidi congelate al centro del biscotto e arrotondatelo con le mani.
- Disponiamo i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno(potremo infornare in una volta sola).
- Schiacciamo leggermente il biscotto con le mani inumidite per renderlo più basso.
- Inforniamo in forno già caldo a 175°, ventilato possibilmente ma va bene anche statico, per 10/11 minuti ca.
- Facciamoli raffreddare prima di staccarli dalla carta forno.
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Con che cosa posso sostituire l’acqua nella preparazione dei biscotti?
Se nell’impasto dei biscotti, che siano o no vegani, è prevista una dose di acqua sarà sempre possibile sostituirla con pari peso di bevanda vegetale (soia, avena, riso, nocciola, mandorla o altro) o latte o ancora succo di frutta.
Con che cosa posso sostituire l’olio di girasole?
In questa, ma anche in altre ricette dove è previsto l’utilizzo di olio di girasole, è possibile sostituirlo innanzitutto con altri tipi di olio (riso, arachidi, olio evo dal gusto leggero, cocco) ma anche con grassi vegetali tipo margarina anche di soia. In questo caso procederemo a montare la margarina con lo zucchero, aggiungendo successivamente gli altri ingredienti.
Posso sostituire la farina 00 nella ricetta dei biscotti?
E’ possibile sostituire la farina 00 con la farina integrale, aumentando leggermente la quantità di acqua. Oppure si potrà scegliere di fare metà farina 00 e metà farina di avena.
Varianti di Gusto per i Crumbl Cookies Vegani
Uno dei grandi vantaggi della ricetta crumbl cookies vegani fatti in casa è la possibilità di personalizzare i gusti in base alle preferenze personali. Di seguito, alcune delle varianti più popolari che puoi provare:
Crumbl Cookies vegani al cioccolato fondente e nocciole
Questa variante è perfetta per gli amanti del cioccolato. Puoi usare gocce di cioccolato fondente vegano e aggiungere nocciole tritate per un tocco croccante. La combinazione di cioccolato e frutta secca è un classico intramontabile.
Crumbl Cookies Vegani al Burro di Arachidi
Se ami il gusto del burro di arachidi, questa versione ti conquisterà. Basta aggiungere qualche cucchiaio di burro di arachidi all’impasto per ottenere dei biscotti intensamente aromatici, perfetti per una merenda proteica.
Crumbl Cookies vegani al limone e zenzero
Per chi preferisce sapori freschi e leggermente speziati, questa variante è l’ideale. Il limone dona una nota di freschezza, mentre lo zenzero aggiunge un pizzico di piccantezza che rende questi biscotti particolarmente speciali.
Crumbl Cookies vegani con avena e mirtilli
Se preferisci un biscotto più sano ma sempre goloso, puoi optare per l’aggiunta di avena e mirtilli secchi all’impasto. Questi ingredienti non solo aggiungono fibre, ma anche un sapore fruttato e dolce.
Crumbl Cookies vegani al caramello salato
Per un’esperienza di gusto più sofisticata, prova ad aggiungere del caramello salato vegano. Il contrasto tra il dolce e il salato renderà questi biscotti indimenticabili.
Le possibilità sono davvero infinite, e la cosa migliore è che puoi divertirti a sperimentare ogni volta che prepari questi biscotti. Basta un po’ di creatività per rendere unica ogni infornata.
Come Conservare i Crumbl Cookies Vegani
Una volta che avrai preparato i tuoi deliziosi crumbl cookies vegani, vorrai sicuramente sapere come conservarli al meglio per mantenerli freschi e morbidi il più a lungo possibile. Ecco alcuni suggerimenti:
- A temperatura ambiente
I crumbl cookies possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. È importante assicurarsi che siano completamente raffreddati prima di chiuderli nel contenitore per evitare la formazione di umidità, che potrebbe renderli gommosi. - In frigorifero
Se preferisci una conservazione più lunga, puoi mettere i crumbl cookies in frigorifero. In questo modo si manterranno freschi per circa una settimana. Tuttavia, tieni presente che potrebbero indurirsi un po’ a causa delle basse temperature, quindi ti consiglio di riscaldarli brevemente nel microonde prima di gustarli. - In freezer
Per conservare i crumbl cookies più a lungo, puoi congelarli. Posizionali su una teglia foderata con carta da forno e mettili in freezer per un paio d’ore. Una volta congelati, trasferiscili in un sacchetto da freezer. In questo modo, i tuoi biscotti si manterranno per circa 2-3 mesi. Quando hai voglia di uno snack dolce, basta scongelarli a temperatura ambiente o riscaldarli in forno. - Suggerimento extra
Se vuoi conservare l’impasto crudo, puoi farlo tranquillamente! Dividi l’impasto in porzioni singole, formale in palline e congelale. Quando vorrai preparare i biscotti, ti basterà cuocerli direttamente dal freezer, allungando leggermente il tempo di cottura.
Conclusione
Preparare la ricetta crumbl cookies vegani fatti in casa è un’esperienza divertente e gratificante. Che tu stia seguendo una dieta vegana o semplicemente voglia provare qualcosa di nuovo, questi biscotti sapranno soddisfare ogni tua voglia di dolce. Grazie alla loro versatilità, puoi personalizzare ogni infornata con nuovi sapori e ingredienti, rendendoli sempre diversi e sorprendenti.
Se ti è piaciuta questa ricetta, non perdere l’occasione di dare un’occhiata anche alla ricetta dei crumbl cookies classici fatti in casa o ai golosi cookies gelato, perfetti per i giorni più caldi. Non ti resta che metterti ai fornelli e provare tutte queste deliziose varianti!
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