Glassa di zucchero a caldo. Una glassa alternativa a quella a freddo, fatta di zucchero a velo, albume e qualche goccia di succo di limone, che ho mostrato nel video dei taralli di Pasqua. La glassa di zucchero a caldo: origini della ricetta La glassa di zucchero a caldo, conosciuta anche come “glaze”, è un … Leggi tutto Glassa di zucchero a caldo – Videoricetta