Il Pastiere Rustico di Carnevale. L’origine di questa specie di frittatona al forno è sempre contadina: ingredienti poveri, di facile reperibilità. Le origini della ricetta. Ogni volta che mi sono trovata a parlare di questa ricetta con qualcuno che non fosse della mia zona, raccontando che a Carnevale da noi si usa preparare “il pastiere”, … Leggi tutto Il Pastiere Rustico di Carnevale. Video ricetta