Orecchiette con pachino e crema di melanzane una ricetta creativa: mio cognato Angelo, approfittando della stagione, ha preparato un ricco primo piatto a base di melanzane e pomodoro. Le orecchiette con pachino e crema di melanzane sono state un’estemporanea di mio cognato Angelo, che sollecitato dall’abbondanza delle melanzane, ce le ha preparate una domenica per … Leggi tutto Orecchiette con pachino e crema di melanzane.