Il “Panettone” con crema di pistacchio a doppio impasto con la biga: una ricetta facile senza lievito madre. Per questo dolce ho trasformato la ricetta del panettone con lievito madre dei maestri Morandin utilizzando la biga al posto del lievito madre e aggiungendo il lievito di birra nel primo impasto. Tutto il resto degli ingredienti … Leggi tutto “Panettone” con crema di pistacchio: doppio impasto con biga – Videoricetta