Le polpette di melanzane sono tra le ricette vegetariane più gradite e diffuse: buonissime da gustare appena fatte ma anche fredde, con o senza salsa. Polpette di melanzane: origini della ricetta Le polpette di melanzane, un delizioso piatto della cucina mediterranea, hanno origini antiche e sono un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria italiana. … Leggi tutto Polpette di melanzane – Videoricetta