Gli “scauratielli cilentani” sono una specialità culinaria tipica della tradizione gastronomica del Cilento, una regione nel sud Italia. Questa pietanza rappresenta una deliziosa espressione della cucina locale, che valorizza ingredienti freschi e sapori intensi: dolci o salati, sono note per la loro forme anche come zeppoline bollite. Abbiamo già visto questa ricetta degli scauratielli, ma … Leggi tutto Scauratielli cilentani – ricetta antica