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Rollè di tacchino
Il rollè di tacchino è la ricetta della mamma della mia amica Mariella: facile, buonissima e di grande effetto. Potremo servirla in un pranzo con ospiti accompagnata da patate al
Benvenuto nella nostra sezione dedicata alle ricette di secondi piatti, dove gusto e creatività si incontrano per deliziare il tuo palato! Dai succulenti arrosti alle raffinate preparazioni di pesce, passando per piatti vegetariani ricchi di sapore, qui troverai idee per ogni esigenza e occasione. Ogni ricetta è accompagnata da istruzioni dettagliate, consigli pratici e trucchi da chef per garantirti risultati impeccabili. Che tu stia cercando un piatto veloce per una cena in famiglia o una portata elegante per una serata speciale, esplora le nostre ricette di secondi piatti e lasciati ispirare!
Il pollo alla cacciatora e la festa di Sant’Antonio da Padova
Ogni ricorrenza viene spesso festeggiata con almeno un piatto speciale. Il pollo alla cacciatora segnava, tutti gli anni, la festa del Patrono a casa mia. Immagino di suscitare, ci
Sformato di patate, fagiolini e cipolle
La ricetta dello sformato di patate, fagiolini e cipolle è una di quelle da salvare assolutamente nel ricettario per fare sempre bella figura con degli ospiti, senza andare in aff
Ova alla Jova – Uova nuvola
Ho creato da poco un profilo Tik Tok con cui seguo il grande Lorenzo Jovanotti. Una sera prima di un concerto, ha cenato con questa ricetta, conosciuta come uova nuvola. La genesi
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un ottimo piatto da preparare in anticipo e servire anche freddo. Ideale se a tavola siamo in tanti. Le origini della ricettasalernitana La parmigiana
Filetto di maiale con funghi e fagioli cannellini – Videoricetta
Il filetto di maiale con funghi e fagioli cannellini sono un secondo piatto più ricco, adatto per una cena con gli amici o per il pranzo della domenica. Prepariamo funghi e fagiol
Peperoni papaccelle fritte.
Un ricordo d’infanzia: i peperoni che restavano sulla pianta dopo la prima raccolta venivano fritti interi, compresi i semi all’interno. Questa cosa di friggere i peperoni con
I pomodori secchi sott’olio di Sara.
Una ricetta sfiziosa e veloce della mia amica Sara. I pomodori secchi sott’olio si conservano a lungo e potremo utilizzarli anche in altre preparazioni. Sara è la mamma dei geme
La giardiniera – Antipasto piemontese.
Una ricetta tipica che mette l’estate “in vasetto”: si chiama giardiniera ed insieme alle cipolline in agrodolce è una ricetta di Antonella, mia amica, di origini piemontesi
