Dolce antico veramente difficile, le tette delle monache sono una tradizione pasticcera di Altamura. In sostanza un pan di spagna ripieno di una leggera crema pasticciera o chantilly. L’idea di questa ricetta, le tette delle monache, nasce da una foto postata in gruppo fb da una signora, che avendo assaggiato il dolce, originario di Altamura, … Leggi tutto Tette delle monache. Videoricetta